Benvenut@ nelle pagine del Centro di Documentazione per la Sovranità Alimentare. Siamo un collettivo di agricoltori, braccianti, tecnici, esperti e rappresentanti dei movimenti e delle organizzazioni che assumono la proposta della Sovranità Alimentare come prospettiva per il cambiamento del modo di produrre, distribuire e consumare il cibo.  Per noi la Sovranità Alimentare non è solo un'altro modello produttivo ma il fondamento di un altro modello di società. è, il diritto di ogni popolo a decidere  chi deve produrre, come e cosa produrre e per chi.

Quindi è un modello di democrazia alternativo al dominio agroalimentare imposto dalla globalizzazione dei mercati il cui unico fine è il profitto,  perseguito a scapito del massimo sfruttamento del lavoro e  nella devastazione del rapporto con la natura.

La Sovranità Alimentare è prospettiva, indicazione e ricerca dei modelli alternativi ma, anche, prassi del presente, ricerca continua delle pratiche che, qui ed ora, permettono di ricostruire una dimensione colletiva, etica e socialmente responsabile del produrre, del consumare, della coltivazione  e della tutela del territorio, delle relazioni fra persone, della giustizia sociale.

Per perseguire questi obiettivi abbiamo, dunque, bisogno di luoghi e strumenti per costruire l'alternativa logica produttivista e industrialista. Il Centro di Documentazione per la Sovranità Alimentare "Michele Mancino" è uno di questi luoghi, in cui contadini, agricoltori con la terra e cittadini senza terra, lavorano insieme per darsi le basi e gli strumenti per ricostruire la speranza del cambiamento.